Supa chinezeasca iute acrisoara 酸辣汤
Supa chinezeasca iute acrisoara 酸辣汤, cunoscuta si sub numele de hot and sour soup, este o supa bogata si consistenta. Aroma iute este data de piperul alb, iar...
Melting moments
Sunt cele mai bune, cele mai fine si cele mai delicate fursecuri gustate de mine pana acum! Le-am facut din pura curiozitate si nu-mi pare rau. Au un...
Placinta turceasca cu foi yufka
Intr-o zi m-am dus la un kasap turcesc cu gand sa cumpar foi speciale pentru baclava. Tot invartindu-ma pe acolo, am dat de o droaie de chestii minunate,...
Galuste cu pasta de susan negru -Yuanxiao 元宵-
Cu o mica intarziere, vin sa prezint si eu aceste mici galuste chinezesti pregatite special cu ocazia Festivalului Lampioanelor. Este de fapt sarbatoarea care incheie cele 2 saptamani...
Vita cu ardei si broccoli
Iata si prima mea reteta cu carne de vita. Nu stiu de ce nu am postat pana acum, caci uitasem de-a dreptul ca bucatarii chinezi pregatesc din acest...
Chocolate chocolate cake
Pe drept spun unii ca nu avem nevoie de o anume sarbatoare ca sa ne
aratam iubirea fata de ceilalti. Valentine's Day american, Dragobete romanesc... Cu atat mai mult...
Banane chinezesti prajite
Unul dintre putinele deserturi chinezesti, imprumutat de altfel din tarile vecine. Prima data am servit acest desert cand eram in Thailanda si mi-a placut tare mult. Cand m-am...
Pachetele de primavara 春卷
Pachetele de primavara 春卷 cu aluat crocant si umplutura din legume cu taitei de orez. Sunt cele mai renumite gustari chinezesti care stau pe masa de sarbatoare in...
Sarbatoarea Primaverii-Anul Nou Chinezesc 春节
Sarbatoarea Primaverii este cea mai importanta sarbatoare din China. Aceasta sarbatoare dateaza in China inca de acum 4000 de ani. Dupa calendarul traditional chinezesc, se considera un an...
Briose cu dovleac
Sunt exceptionale! Atat pot sa va spun despre ele. Sunt pufoase, usoare si cu un usor gust de dovleac. Va spun cu mana pe inima ca sotul meu,...
Mini tarte cu mousse de somon
Gustarile...binevenite oricum si la orice ora...
Fine, delicate, mici si tare gustoase. Despre ele am sa vorbesc zilele acestea.
pentru tarte folsim:
130 g unt
175 g faina
1 galbenus de ou
un praf...
Vinete chinezesti in sos picant 酸辣茄子
Reteta de fatza este simpla si gustoasa, si la o prima vedere nu are nimic special in ea. Dar eu va spun ca are si va spun ca...