Bezele cu zmeura

32
2045

 

La multi ani! Bine v-am regasit in noul an! Eu sa stiti ca incep anul intr-o stare de bunavoie si optimism, intr-o culoare roz! Iaca mai jos culoarea! 🙂 Asa ca pana sa trecem la dieta de detoxifiere, ca vad ca ati fost pe aici pe la vot :), va zic cum am ajuns sa fac eu bezelele astea. Va numar pe degetele de la o mana de cate ori am facut bezele. Mereu mi s-au parut pretentioase si migaloase, asa ca le-am cam ocolit. Ceea ce m-a facut insa sa le pregatesc asa ca de inceput de an, este aceasta zmeurica uscata. Prima data am gasit aceasta zmeurica in niste fulgi de cereale pentru lapte si mi s-a parut tare interesanta. Nu stiam cum sa fac sa culeg toata zmeurica din cereale ca sa pregatesc ceva bun din ea. Pe atunci n-am reusit :). Si acum cateva zile, pe cand eram prin oras cu sotzul, gasesc intr-un plafar minunea de punguta! Pe cat de fericita am fost, pe atat de dezamagita am ramas cand am vazut pretul: 1 punguta cu 40 de grame de zmeura liofilizata, costa 30 RON!. Vorba sotzului: “la banii astia cumparam 1 kg de zmeura si o uscam noi acasa”! 🙂 Dar cum nevasta-sa e nebuna si de neinduplecat, a trebuit sa-i cumpere punguta minune!

 

buuun! Si acum ca aveam si zmeurica…ce sa fac mai repede cu ea? Cu inima stransa si mainile tremurande ma apuc sa fac bezele! 🙂 din albusuri! evident! 🙂 Zmeurica asta era pefercta pentru ele, pentru ca le-a si dat aroma placuta si le-a si colorat putin.
Iaca:
2 albusuri la temperatura camerei
1 cescuta zahar pudra
1 varf lingurita vanilie pudra
1 praf sare
1 lingurita suc de lamaie
1 manutza mica de zmeura uscata
 zmeurica asta de care vorbesc este foarte usoara si foarte frageda, daca o strangem intre degete se face imediat praf. Eu am pus-o intr-un castronel si am strivit-o cu ajutorul unei linguri (ah, m-a durut sufletul sa zdrobesc bunatate de zmeurica! 🙂 )

 

 

peste albusuri am pus sarea si varful de pastai de vanilie pudra si am inceput sa le mixez cu ajutorul mixerului

 

cand au inceput sa faca spuma, am pus si lingurita de suc de lamaie, apoi treptat am pus zaharul pudra. Am optat pentru zaharul pudra in locul zaharului tos ca sa mearga treaba mai repede si sa nu mai stau sa se topeasca cristalele de zahar 🙂

 

am obtinut aceasta compozitie lucioasa si tare

 

 peste care am pus praful de zmeura

 

am obtinut compozitia aceasta frumos colorata pe care am pus-o intr-un pos de bucatarie
 si am spritat rozete intr-o tava acoperita cu hartie de copt

 

 

 

 aici m-am jucat un pic si am mai pus un pic de pudra de zmeurica pe unele dintre ele 🙂

 

 

Le-am lasat in cuptorul incalzit pentru 1 ora, dupa care le-am mai lasat o ora in cuptor cu focul inchis pentru inca o ora ca sa se usuce bine.
le-am gustat cu mari emotii ca nu stiam cum o sa fie

 

 

 

 si au fost asa cum mi-am inchipuit:

 

 

parfumate

 

crocante

 

 

 

 

 cu gust de vara…

 

 usor acrisoare

 

tare bune!
sa aveti un an minunat!

 

 

si ROZ! 🙂
Enjoy!
Previous articleCraciun Fericit! 圣诞节快乐!
Next articleDieta hipocalorica de detoxifiere
Andreea
Povestea Andreea’s Chinesefood a început din dragoste pentru limba chineză, cultura și mâncarea chinezească. În cei doi ani petrecuți în China, am gustat zeci de preparate chinezești care mi-au încântat papilele și m-au făcut să îmi doresc să aflu ce arome și savori se ascund într-un bol de mâncare. Așa m-am hotărât să intru în bucătăriile restaurantelor din China și să privesc bucătarii când îmi gătesc mâncarea. În acest fel am cunoscut multe din secretele bucătăriei chinezești și m-am îndrăgostit iremediabil de arta culinară chineză. Vă aștept aici cu povești, tradiții și delicii chinezești, cu iubire și pasiune pentru gătit!

32 COMMENTS

  1. Emily, pup cu drag! Imi pare rau ca nu am putut sa vin cu ele la tea party, dar dupa cum iti ziceam, mai am o droaie de alte dragalasenii dulci, numai bune pentru ceai. Iubesc zmeura oricum, oricand si oricata! 🙂

  2. Anto, nu de acolo unde fuseram noi, acolo unde ne intalniram la masina, pe coltz! 🙂 La plafarul ala mare vis-a vis de Pizza Hut! 🙂 Pup! P.S. Zi repede ce faci cu cantalupul ala confiat ca m-ai facut tare curioasa! :))

  3. Foarte taarii bezelele!! Nu stiu ce e cu astia de la plafar, cred ca au impresia ca suntem salariati la cine stie ce companii.Am dat 35 de lei pe un amarat de sirop de artar care la primul rand de pancakes a ramas jumate…cumparat si pe cardul de credit:)).Cred ca a fost prima si ultima pe anul asta.

  4. Corina, si la mine place zmeura si la mine place bezelele. Din pacate acum nu mai am minuni d-astea, dar cu prima ocazie fac mai multe si te servesc si pe tine. Pup!

  5. Gabriela, ma bucur ca iti plac bezelultele. Sa stii ca ai avut noroc ca ai gasit siropul ala de artar la doar 35 de lei! :)) Eu l-am gasit si la 45 si la 55 chiar! :)))

    • Sunt tare bune la gust! Sa le incercati! Am gasit din nou zmeura si capsune liofilizate, de data asta la Mega Image, deci…cred ca mai fac o tura! 🙂

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

two × two =