Din secretele bucătăriei chinezești

Pasca cu aluat de cozonac umplutura dulce de branza cu stafide, aluat de cozonac pufos si aerat. Un dulce specific Sarbatorilor de Paste. Multi ani de zile am facut...

Babka cu ciocolata si alune de padure, cu straturi generoase de ciocolata, alune de padure crocante, insiropat cu sirop dulce si rom brun. Desi am facut aceasta Babka anul...

Pasca cu ciocolata, pasca fara aluat cu miez delicios de ciocolata, cu strat crocant din aschii de ciocolata si pudrata cu cacao. Desi am tot facut Pasca fara aluat,...

Placinta cu gris de post aluat crocant, umplutura fina si delicioasa de gris cu lapte vegetal. Pe deasupra pudrata cu zahar si scortisoara. De vreo 2 ani de zile...

Matcha Tiramisu piscoturi inmuiate in ceai matcha, straturi pufoase de crema mascarpone si frisca, pudrat cu ceai matcha. Ceaiul matcha este considerat o emblema culturala a Japoniei. Atunci cand...

Biscuiti cu panselute cu aluat fraged si aromat si delicios! Ornate cu panselute comestibile si presarate usor cu zahar. Odata cu venirea primaverii florile au inceput sa apara peste...

Tarta cu mere si crema de vanilie, blat crocant de tarta, piure de mere parfumat, crema fina si delicioasa de vanilie, iar pe deasupra trandafirasi din mere. Tarta aceasta...

Clatite cu sfecla si capsune, aluat de clatite rosu natural cu suc de sfecla umplute cu capsune si frisca. Si pentru o prezentare festiva si mai draguta le-am...

Coltunasi chinezesti fierti in aburi cu aluat subtire din faina de grau facut in casa, umpluti cu carne de porc suculenta si aromata, cu ulei picant aromat sau...

Taitei reci cu susan sunt taitei de grau inveliti in pasta aromata de susan, otet de orez negru, usturoi si ghimbir si neaparat piper Sichuan. Taiteii acestia sunt...

Taitei cu vita si legume, taitei de grau, bucatele suculente din carne de vita, legume crocante. Practic, un fel de mancare intr-un singur bol. Sau, as spune...intr-un singur...

Ciocolata alba cu trandafiri si fistic de casa, cu apa de trandafiri, petale uscate de trandafiri si mult fistic. Daca ati mai fost in vizita pe aici pe...