A venit vremea sa postez si acesti baozi. Niste chifle tare pufoase umplute, de regula, cu carne de porc, fierte in aburi. Se gasesc peste tot in toata China, dar mai ales in partea de sud a Chinei, pe post de mancare de tip dim-sum. In Shanghai, acolo unde am locuit eu, aceste chifle se puteau cumpara si de...
LATEST ARTICLES
Vita cu fasole verde
Vita cu fasole verde o mancare chinezeasca usor de facut, delicioasa si rapida. Bucati fragede de carne, fasole verde crocanta si placuta la gust.
Desi acest fel de...
Semifreddo cu zmeura
Semifreddo cu zmeura este un desert racoritor pentru zilele toride de vara. Cu fistic, bezele si conuri de inghetata. Da, ati citit bine! In compozitie am pus si...
Tiramisu cu capsune
Tiramisu cu capsune, straturi de piscoturi insiropate cu sirop de soc, sos de capsune, crema usoara de mascarpone si iaurt.
Sau prajitura fara coacere, daca doriti. Acum ca...
Pancakes cu ciocolata si cirese
Pancakes cu ciocolata si cirese, pancakes moi si delicioase invaluite intr-un strat pufos de frisca, sos acrisor si aromat de cirese.
Povestea acestor pancakes este una mai veche, de...
Pasca cu aluat de cozonac
Pasca cu aluat de cozonac umplutura dulce de branza cu stafide, aluat de cozonac pufos si aerat. Un dulce specific Sarbatorilor de Paste.
Multi ani de zile am facut...
Babka cu ciocolata
Babka cu ciocolata si alune de padure, cu straturi generoase de ciocolata, alune de padure crocante, insiropat cu sirop dulce si rom brun.
Desi am facut aceasta Babka anul...
Pasca cu ciocolata
Pasca cu ciocolata, pasca fara aluat cu miez delicios de ciocolata, cu strat crocant din aschii de ciocolata si pudrata cu cacao.
Desi am tot facut Pasca fara aluat,...
Placinta cu gris de post
Placinta cu gris de post aluat crocant, umplutura fina si delicioasa de gris cu lapte vegetal. Pe deasupra pudrata cu zahar si scortisoara.
De vreo 2 ani de zile...
Matcha Tiramisu
Matcha Tiramisu piscoturi inmuiate in ceai matcha, straturi pufoase de crema mascarpone si frisca, pudrat cu ceai matcha.
Ceaiul matcha este considerat o emblema culturala a Japoniei. Atunci cand...
Biscuiti cu panselute
Biscuiti cu panselute cu aluat fraged si aromat si delicios! Ornate cu panselute comestibile si presarate usor cu zahar.
Odata cu venirea primaverii florile au inceput sa apara peste...
Tarta cu mere si crema de vanilie
Tarta cu mere si crema de vanilie, blat crocant de tarta, piure de mere parfumat, crema fina si delicioasa de vanilie, iar pe deasupra trandafirasi din mere.
Tarta aceasta...
Clatite cu sfecla si capsune
Clatite cu sfecla si capsune, aluat de clatite rosu natural cu suc de sfecla umplute cu capsune si frisca. Si pentru o prezentare festiva si mai draguta le-am...
