Fursecuri cu ceai verde matcha

25
2004
Sunt innebunita dupa fursecuri! Asta dupa mancarea chinezeasca, evident! 🙂 Eu am o relatie aparte cu fursecurile, o recunosc in direct la televizor :). Exista mii si mii de variante de fursecuri, care mai de care mai bune, mai delicate, mai gustoase si mai parfumate. Dar, nu cred ca trebuie sa va spun mai multe pentru ca sunt sigura ca multi dintre voi au aceeasi relatie speciala cu fursecurile :). Biscuiteii astia, verzi asa cum sunt ei, i-am facut mai demult, insa si acum imi umbla gandul pe la ei si cu prima ocazie am sa-i fac din nou. Asta ca sa se stie ca nu ma opresc aici:). Si pentru ca tematica lunii februarie la Tea Party de pe blogul lui Emily este verde-lime (adevarul e ca asta nu e verde-lime, Emily ma primesti cu biscuiteii astia? 🙂 ), m-am decis sa vin si eu la petrecere cu verziturile astea mici.
Pentru ele am folosit:
150 g unt moale la temperatura camerei
150 g zahar pudra
1 ou
75 g amidon
120 g faina
2 lingurite pudra ceai verde matcha
pudra de la 1 baton vanilie
intr-un castron am mixat bine untul pana a devenit o crema pufoasa

 

 am adaugat zaharul pudra si pudra de vanilie si am mixat din nou bine

 

dupa care am adaugat oul

 

aici a urmat pudra de ceai verde matcha. Pentru cine nu o cunoaste, arata asa:

 

Are un gust puternic de ceai verde, dar este agreabil, placut. Pudra de ceai matcha este foarte renumita in Japonia si este folosita la diferite preparate culinare, dar si la deserturi, creme, inghetate, etc.

 

 

Compozitia capata o culoare verde tare placuta

 

am adaugat si faina amestecata cu amidonul

 

compozitia rezultata am pus-o intr-un pos de cofetarie

 

cu care am spritat pe o tava acoperita cu hartie de copt rozete verzi 🙂
 m-am mai jucat un pic cu posh-ul si am facut si alte modele 🙂

 

 

intr-un final m-am decis la inele 🙂
am dat biscuiteii la cuptorul incins la 170 grade C pentru 8-10 minute. Stati pe langa cuptor sa nu se arda biscuiteii! Aveti grija sa nu prinda pe laturi culoare maro caci ies tare uratei! :):)

 

 

ii lasam sa se raceasca si ii putem servi

 

alaturi de o ceasca de ceai verde, evident! 🙂

 

 

 acum tastand de zor la postarea asta, m-am gandit cum ar fi aratat pudrati cu zahar…hmmm…neaparat trebuie sa o incerc si pe asta! 🙂

 

 oricate variante ati incerca,
gustul de ceai verde matcha este inconfundabil

 

 iar daca in poze vedeti si alte forme de biscuitei…pai m-am jucat atat de mult cu posh-ul, incat s-a rupt 🙁

 

 

asa ca am trecut la un pistol pentru biscuitei 🙂

 

Enjoy! 🙂
Previous articlePui cu ciuperci shiitake proaspete
Next articleCupcakes cu inimioare
Andreea
Povestea Andreea’s Chinesefood a început din dragoste pentru limba chineză, cultura și mâncarea chinezească. În cei doi ani petrecuți în China, am gustat zeci de preparate chinezești care mi-au încântat papilele și m-au făcut să îmi doresc să aflu ce arome și savori se ascund într-un bol de mâncare. Așa m-am hotărât să intru în bucătăriile restaurantelor din China și să privesc bucătarii când îmi gătesc mâncarea. În acest fel am cunoscut multe din secretele bucătăriei chinezești și m-am îndrăgostit iremediabil de arta culinară chineză. Vă aștept aici cu povești, tradiții și delicii chinezești, cu iubire și pasiune pentru gătit!

25 COMMENTS

  1. Adina, nu doar ca esti amatoare de orice este matcha, esti amatoare de orice este arta culinara japoneza! Si sa stii ca m-am gandit la tine cand am facut postarea asta! 🙂

  2. Ioana, eu am gasit pudra de ceai verde matcha la Pastai de Vanilie. Si din cate stiu eu, se mai gaseste si la magazinele acelea care vand ceai. Dar cred ca este mai scumpa.

  3. Magda, esti o dulce! Setul asta de ceai este adus din Japonia si are mai bine de 60 de ani! L-a primit bunica mea in dar de la nasii cu ocazia casatoriei cu bunicul meu. La randul ei, mama l-a primit in dar de la bunica. E tare pretios!

  4. wow!!!fantastic!sunt o fana
    si eu am o pasiune pentru bucataria chinezeasca, dar nu as putea face niciodata ceea ce faci tu. Felicitari!
    Multumite unei dragi prietene am descoperit un ceai verde incredibil ce contine o planta venerata in China si japonia, numita Reishi sau Lingzhi. m-a ajutat sa pierd 3 kile in foarte putin timp, iar cu retetele tale am sa raman in forma.
    Ps. : puteti gasi ceaiul la acest link: http://adrianatanaszi.organogold.com

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

2 + nineteen =