Salata calda cu naut si pui

0
327
Salata calda cu naut si pui

Salata calda cu naut si pui este o salata calda satioasa si potrivita pentru zilele reci de toamna. Ca o dedicatie pentru toamna am ales sa pun in aceasta salata si niste dovleac pentru o aroma in plus si pentru o culoare superba! Desi este salata, in sine reprezinta un fel de mancare fara sa mai ai nevoie de altceva. Este satioasa, plina de savoare si nutrienti. Are condimente care iti incalzesc sufletul si iti aduc soarele in farfurie.

Din cateogria salatelor satioase mai gasiti pe blog o delicioasa salata de linte cu patrunjel si nucisalata cu falafel sau salata cu fasole si varza kale. Si pentru ca si aceasta este salata satioasa, am decis sa o prepar cu naut de la SunFood.

  • Ingrediente:
  • 1 conserva naut SunFood
  • 250 g piept de pui
  • 1 ardei gras rosu
  • 300g pulpa de dovleac dovleac
  • 3 linguri ulei de masline
  • 2 catei usturoi
  • 1 lingurita chimion macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita fulgi ardei iute
  • sare
  • piper
  • 1 lamaie verde
  • patrunjel proaspat

 

Pentru inceput pregatiti dovleacul. Taiati felii mari dovleacul cu coaja cu tot si puneti-l intr-o sita. Puneti la fiert o cratita cu putina apa. Cand apa a dat in clocot, puneti sita deasupra apei si acoperiti. Lasati dovleacul sa fiarba la aburi pentru 15 minute.

Decojiti doleacul, taiati-l bucati si lasati-l deoparte.

Pregatiti pieptul de pui. Intr-un castron adaugati uleiul si condimentele. Amestecati totul bine.

Puneti feliile din piept de pui in amestecul de condimente si amestecati bine. lasati deoparte sa se marineze pentru 10 minute. NU aruncati uleiul in care au stat fileurile de pui! Veti avea nevoie de el putin mai tarziu!

Incingeti o tigaie grill sau o tigaie simpla, ungeti bine cu ulei de masline. Puneti bucatile marinate de pui si pe o parte a tigaii si bucatile de dovleac fiert la aburi.

Gatiti cateva minute pe o parte, apoi pe partea cealalta

Intre timp, pregatiti nautul: tocati marunt cateii de usturoi si caliti in putin ulei de masline.

Adaugati ardeiul gras tocat si mai caliti 2-3 minute.

Desfaceti conserva de naut si scurgeti bine de apa.

Adaugati nautul in tigaie si mai caliti 1-2 minute.

Adaugati uleiul pastrat in care s-au marinat fileurile de pui. Amestecati totul bine si gatiti pentru 5 minute.

La sfarsit adaugati patrunjel proaspat tocat si stoarceti putina lamaie verde.

Montati farfuria: puneti salata calda in farfurie

Pe deasupra asezati piept de pui si bucati de dovleac

Salata calda cu naut si pui

Apoi garnisiti cu patrunjel proaspat tocat

Salata calda cu naut si pui

Pe deasupra mai picurati cateva picaturi de lamaie verde

Salata calda cu naut si pui

Serviti alaturi de felii de lamaie verde

Salata calda cu naut si pui

O astfel de salata calda cu naut si pui o sa va insenineze zilele!

Salata calda cu naut si pui

Este satioasa si delicioasa!

Salata calda cu naut si pui

Pofta buna la salata calda cu naut si pui!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

3 + 3 =