Toata lumea stie ca atunci cand te duci in vizita, este frumos sa duci un cadou gazdei. Cum noi ne-am dus la niste prieteni mai apropiati si nu am avut timp nici sa luam un cadou, m-am gandit ca o prajiturica rapida cu ceva ciocolata si migdale nu ar strica :). Dar ca sa fie mai speciala, m-am riscat sa pun in ea ciocolata cu rom, si eu zic ca nu am gresit. Ce mai tura-vura, eu zic sa dam drumul la reteta! 🙂
150 g unt
200 g zahar
2 oua
200 g migdale decojite
250 g faina
5 linguri lapte
3 batoane ciocolata ROM
1/2 plic praf de copt
4 picaturi esenta de rom
4 picaturi esenta migdale
1 praf sare
iar
pentru decor:
50 g migdale nedecojite
zahar pudra
punem in blender migdalele decojite
si le transformam intr-o pudra fina de migdale, amestecam faina cu sarea si praful de copt
tocam batoanele de ciocolata in bucati
spumam untul moale cu zaharul
adaugam pe rand ouale dupa care esenta de migdale si cea de rom
incepem si punem cate o lingura de lapte
alternand cu amestecul de faina, migdale si praf de copt
amestecam bine toate ingredientele
turnam jumatate de compozitie intr-o tava sau o tava rotunda (eu am avut o forma de carton draguta, cu diametrul de 20 cm)
asezam peste ea bucatile de ciocolata rom
dupa care turnam si restul de compozitie; tocam migdalele decojite
le presaram deasupra prajiturii
am ales migdale nedecojite pentru ca m-am gandit ca vor da o culoare mai frumoasa prajituricii in final
dam prajturica la cuptorul incins pentru 35-40 de minute sau pana trece testul scobitorii
stingem flacara cuptorului si lasam prajiturica sa se raceasca incet in cuptor, dupa care o scoatem si o lasam sa se raceasca complet. Eu nu am lasat-o in cuptor sa se raceasca deoarece m-am grabit, si iata, s-a crapat pe mijloc 😀
trecand si peste aceasta mica problema :), v-am zis, era prajturica pentru niste prieteni apropiati, asa ca am putut sa o duc si asa crapata 🙂
o pudram cu zahar
si o servim
sau o ducem la prieteni 🙂
poze cu feliuta de prajiturica nu am, dar credeti-ma pe cuvant ca a fost buna! 🙂
daca va place romul si ciocolata cu rom, atunci eu zic ca o sa deveniti fan al acestei prajituri
sper sa va placa
Enjoy!
